不同年份
勐腊
第一款
2019年的“小陶曼乃马叭古树”
香气
干茶(毛茶)
脂味、梅子、紫苏、
馥郁、微烟、碱味
茶汤
层次感、山野花香、
生姜、麦芽糖
杯底
馥郁、咸味、
臭蜜香、持久
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
鲜爽、微甜、微辣、平衡、梅子酸、辛味、山野气息、舌面凉、咸味、微苦,苦化开快、微涩,涩化开慢、香融水、软、细润、渗透力、滑、醇厚、有活性、柔顺、舌面微麻、微收敛、圆融、回甘快,回甘持久,回甘位置深、生津显,生津慢、整体茶汤滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、喉韵香、
体热、打嗝、
茶气下行
仓储过程
勐腊——茶昔茗今
适饮 VS 存放
可以边喝边藏
第二款
2019年的 “小陶凉水箐高杆”
香气
干茶(毛茶)
厚、粉粉的、
无花果干、水仙花、
坚果、碱味
茶汤
山野花香、清新、
蔬菜、榨菜
杯底
蔗糖、粉粉的、
咸味、持久、高锐
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
咸味、高甜、微辣、平衡、鲜爽、山野气息、微果酸、碱味、平和、微苦,苦化开快、微涩,较涩,化开快、颗粒感、软、醇正、粉粉的、微收敛、有活性、柔顺、舌面微麻、回甘快,回甘持久、生津显,生津持久,生津慢、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、喉韵香、
喉干、体热、
通透、出汗、打嗝
仓储过程
勐腊——茶昔茗今
适饮 VS 存放
野性未驯,可以放放
第三款
2010年的 “衡轩易武张家湾”
香气
干茶(饼茶)
烟、木质味、微烟、
粉尘、碱味
茶汤
木质味
杯底
鲜咸、药香、木质味
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
微辣、高甜、咸味、梅子酸、酵味、碱味、微苦,苦化开快、涩显,舌面散涩,涩能化开、颗粒感、舌面微麻、微收敛、层次感、醇正、粗、回甘慢,回甘持久、生津慢,生津持久、7,8泡开始渐淡。
叶底
体感
有异物感、喉痒、
喉紧、打嗝、
体热、茶气下行
仓储过程
勐腊——深圳——茶昔茗今
适饮 VS 存放
仓有问题
第四款
2003年的 “抱朴轩易武正山”
香气
干茶(饼茶)
脂味、咸味、
木质味、微烟、
碱味、果干
茶汤
木质味、玫瑰、
可可、荷叶
杯底
持久、药香、
酸枣、粉粉的、
木质味、荷香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
高甜、梅子酸、平衡、咸味、辛味、舌面凉、碱味、平和、微苦,苦底显,苦化开快、微涩,舌面散涩,涩化开快、香融水、滑、软、渗透力、细腻、圆融、颗粒感、微收敛、层次感、醇厚、矿物质、柔顺、糯、回甘快,回甘持久、生津慢,生津持久、整体茶汤滋味变化平稳、7,8泡开始渐淡、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、喉韵香、
喉干、体热、
打嗝、出汗、
茶气下行
仓储过程
勐腊——茶昔茗今
适饮 VS 存放